Kokosový dort je populární dezert v jižní oblasti Spojených států. Jedná se o dort matný s bílou polevou a pokrytý kokosovými vločkami.Kokosový dort je populární dezert v jižní oblasti Spojených států. Jedná se o dort matný s bílou polevou a pokrytý kokosovými vločkami.Typicky jsou koláče používané v kokosovém dortu buď bílé nebo žluté koláče. Zatímco některé recepty nevyžadují kokosovou chuť v samotném dortu, existují i jiné, které nahrazují mléko kokosovým mlékem a/nebo používají kokosový extrakt. Je také běžné kartáčovat koláče jednoduchým sirupem, aby byl vlhčí. Vrstvy dortu jsou často naplněny bílou polevou nebo kokosovým pečivem.Tradičně je dort matný se 7minutovou polevou, ale zmrzliny a máslové krémy nejsou neobvyklé.Stejně jako koláče, kokosová příchuť není vždy nutností v polevě. Jednou z konstantních charakteristik kokosového dortu je použití drceného kokosu (často opečeného a/nebo slazeného) k pokrytí polevy. Jednou z populárních variací kokosového dortu je kokosový koláč. Zatímco tradiční kokosový dort je kulatý a vícevrstvý, kokosový poke cake je buď bílý nebo žlutý dort, který je obdélníkový a jednovrstvý. Co dělá to" poke " dort jsou otvory vyrobené do dortu působit jako póry absorbovat kokosovou tekutou směs nebo krém z kokosu, jako je CoCo Lopez. Poté je dort matný se šlehačkou. Mnoho Jižanů také vyrábí netradiční verze kokosového dortu. Jedna populární variace je spárovat kokos s jinými příchutěmi, zejména vyplněním dort s citronem tvaroh přidat koláč chuť k obvyk
