Kokosriekstu kūka ir populārs deserts Amerikas Savienoto Valstu dienvidu reģionā. Tas ir kūka, kas ir matēta ar baltu matējumu un pārklāta ar kokosriekstu pārslām.Kokosriekstu kūka ir populārs deserts Amerikas Savienoto Valstu dienvidu reģionā. Tas ir kūka, kas ir matēta ar baltu matējumu un pārklāta ar kokosriekstu pārslām.Parasti kūkas, ko izmanto kokosriekstu kūkā, ir vai nu baltas, vai dzeltenas kūkas. Kaut arī dažas receptes nepieprasa kokosriekstu garšu pašā kūkā, ir arī citi, kas aizstāj pienu ar kokosriekstu pienu un/vai izmanto kokosriekstu ekstraktu. Tas ir arī kopīgs suka kūkas ar vienkāršu sīrupu, lai padarītu to mitrāku. Bieži vien kūka slāņi ir piepildīti ar baltu matējumu vai kokosriekstu mīklas krēmu.Tradicionāli kūka ir matēta ar 7 minūšu matējumu, bet krējuma siera glazūras un buttercreams nav nekas neparasts.Tāpat kā kūkas, kokosriekstu aromāts ne vienmēr ir jābūt matējums. Viena pastāvīga kokosriekstu kūka īpašība ir sasmalcinātu kokosriekstu (bieži grauzdētu un/vai saldinātu) izmantošana, lai segtu matējumu. Viena populāra kokosriekstu kūka variācija ir kokosriekstu kūka. Kamēr tradicionālā kokosriekstu kūka ir apaļa un daudzslāņaina, kokosriekstu kūka ir vai nu balta vai dzeltena kūka, kas ir taisnstūrveida un vienslāņa. Kas padara to "kule" kūka ir caurumi veikti kūka darboties kā poras absorbēt kokosriekstu šķidro maisījumu vai krējumu kokosriekstu, piemēram, CoCo Lopez. Pēc tam kūka ir matēta ar putukrējumu. Daudzi dienvidnieki arī izgatavo netradicionālas kokosriekstu kūka versijas. Viena populāra variācija ir savienot kokosriekstu ar citām garšām, jo īpaši, piepildot kūku ar citronu biezpienu, lai pievienotu pīrāgu garšu parastai garšai.
