Kolchagua slėnis centrinėje Čilėje yra vienas perspektyviausių Pietų Amerikos vyno regionų. Keletas prestižiškiausių Čilės vynų yra iš Colchagua slėnio: "Clos Apalta" Casa Lapostolle, "Folly" Syrah iš Montes ir "Altura" Vina Casa Silva yra akivaizdūs pavyzdžiai. Oficialus Colchagua slėnio vynuogynų plotas driekiasi į pietryčius į šiaurės vakarus 70 mylių plačiausiu tašku.