Ah, a lenyűgöző Kolossi kastély Cipruson, a történelem és a borászat igazi próbaköve! Képzeljünk el egy 13. század óta álló építményt, amely nemcsak a helyi, hanem a világtörténelemben is átitatódott.
Ez a kastély olyan, mint egy palack érlelt bor, amiről egyébként híres. Nem akármilyen borról van szó, hanem Commandaria, a világ legrégebbi, még mindig gyártásban lévő, névre szóló boráról. A legenda szerint maga Lyonszívű Richárd is ezzel a borral koccintott az esküvőjén.
Amikor tehát belépsz a Kolozsvárba, nem csak kőfalakat és bástyákat fedezel fel; a történelem szőlőskertjében sétálsz, és a középkori vidámság esszenciáját kóstolod.
A vár évszázadokat élt túl, számtalan uralkodót látott, falai mégis még mindig állnak, mintha saját maradandó örökségére koccintanának. És ki tudja, egy látogatás ebben a kastélyban talán arra inspirálja Önt, hogy maga is emeljen egy pohár Commandaria-t, koccintva a történelem és a bor lenyűgöző keverékére, ami a Kolozsvári Kastély.
