Calabrian fólk brjálast fyrir kaffi. Það er ekki villutrú, annars það myndi ekki útskýra þá staðreynd að á svæðinu það hafa verið stór fyrirtækjum sem framleiða gosdrykki með að skýr ilm: Brasilena og Moka Drekka á allt. Fyrirtæki sem, staðsett á milli héruðunum Messina og Cosenza, keppa hörku með sagði. Að minnsta kosti í Framreiða. Við Brasilena, fæddur úr rifbein fyrirtækisins Acqua Framreiða, er best þekkt, hefur óumdeilt yfirburða á Ionian megin, en aura nær Puglia, Basilicata og Sikiley. Svo ekki sé minnst á að flytja: margir beiðnir að koma frá Bandaríkjunum eða kössum að taka götur í Norður á hverjum degi. Á markaði í yfir 50 ár, það hefur líka orðið efni fyrir vel kokteila eins og svartur hlaup Bean (sambuca með ís og Brasilena) eða Nero á ítölsku (vodka með ís, Brasilena og mögulegir rjóma). Þá sem kom á að Framreiða eða vita Calabrian getur ekki ekki hef smakkað það eða aðeins hafa heyrt lof. Á móti svæðinu megin, Moka Drekka Ríkir, framleitt og markaðssett af fyrirtækinu Moka Drekka Srl í verksmiðjum Dipignano í héraði Cosenza. Gosi enchants fyrir einkennandi karamellu eftirbragð og hefur engin rotvarnarefni. Fæddur í Seinni heimsstyrjöldinni, í gegnum innrennsli mismunandi kaffi blandar, það hefur sameiginlegt með stór Kóki Kók sama litarefni. Restin er hrein sköpun gert Presta.
