Nekoč je bilo na Charente riverside podeželsko mesto, ki je dalo svoje ime mednarodno priznani pijači, konjaku. Sprejme šetati po Charente pomolu, odlično odhoda kraj za obiskovalce, ki želijo odkriti zgodbo tega mesta in njegove žlahtne pijače. Mesto in njegova slavna pijača sta neločljiva.V 15. stoletju je regija proizvajala vino. Nizozemci, ki so se nastanili tukaj, da bi izsušili močvirja, so začeli destilirati.
Toda šele v 17. stoletju so izumili dvojno destilacijo in konjak. Po zaslugi anglosaških trgovcev, kot sta Martell in Hennessy, je bila pijača poslana, da osvoji svet : najprej Novi svet, potem Azija.… Danes se konjak prodaja v več kot 160 državah in se uživa na različne načine : na Kitajskem konjaku dodajajo vodo in ga pijejo ob večerji. V Avstraliji ga dodajajo cocktaillsu. V Rusiji, v premožnih družinah, nadomešča vodko in ljudje jo pijejo čisto.
