Kościół Notre Dame du Sablon (Matka Boża Sablon) jest wybitnym gotyckim kościołem położonym w jednej z najbardziej eleganckich dzielnic, dzielnicy Sablon. Będąc jednym z najlepszych zachowanych przykładów Brabanckiej architektury gotyckiej w Belgii, kościół został odnowiony w XV wieku i dziś słynie z niesamowitej zewnętrznej ozdobionej szczegółowymi rzeźbami, a także z 11 wspaniałych witraży z wnętrza. Podczas pobytu można odwiedzić kaplicę rodziny wycieczek i taksówek z 1540 roku i wybrać się na spacer po okolicy, aby zwiedzić restauracje, tarasy i najlepsze sklepy z czekoladą w Brukseli.