Krepler Fransa'nın tipik bir yemeğidir.Tüm dünyada bilinen, Crêİtalya'da pes de crespelle denir. Bu yemeğin kökenleri, her ailenin eski kökleri olan bir şölen kutlamak için ortaya konan masanın etrafında toplandığı 2 Şubat'ta düşen mum ışığında gün ile bağlantılıdır. Adı“Chandeleur”, ve 'cr yaklaşım êpes, & è; Fransız topraklarında Roma ve Kelt kültürünün getirdiği etkilerin sonucu. Birincisi, yılın en soğuk ayında, daha ılıman bir iklimi yatıştırmak için bir mum tutan alayı yürümek için kullanıldı. İkincisi, bugünün cr êpes'ine benzer şekilde, yuvarlak bir şekle ve güneş diskini temsil eden benekli sarı-kahverengi renge sahip buğday disklerini pişirdi: yıl boyunca onlara cömert bir buğday hasadı verdiğiniz için tanrılara teşekkür ederim. Bugün, Fransızlar için gerçekten lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak ve birbirlerine iyi şanslar dilemek için bir fırsat olmaya devam ediyor. Gelenek, bu gün Crêpe'yi sağ elinizle bir tavaya çevirdiğinizi ve solda altın bir sikke sıktığınızı belirtir. & È; hayal etmek kolay, cr eğer êpe kırma veya bükme olmadan tavaya döner, şans tüm yıl için güvence altına alınacaktır!
