Krumkake är norska konformade kakor som görs av mjöl, ägg, socker, smör och grädde. De är ofta smaksatta med vanilj eller kardemumma och bakas på en speciell Krumkake-form, vilket ger dem deras karakteristiska koniska form. Krumkake kan serveras som efterrätt eller mellanmål och åtföljs ofta av vispad grädde och sylt.Här finns ett recept på norska Krumkake:Ingredienser:Ingredienser: 2 ägg1/2 kopp socker1/2 kopp smält smör1/2 kopp grädde1 kopp mjöl1/2 tesked vaniljeextraktVispad grädde och sylt att serveraTillvägagångssätt:Vispa ägg och socker i en skål tills det är skummigt.Tillsätt det smälta smöret, grädden, mjölet och vaniljextraktet till ägg- och sockerblandningen och blanda till en jämn smet.Värm upp Krumkake-gallret.Ta en del av smeten med hjälp av en sked och häll ut den på Krumkake-gallret.Stäng plattan och grädda i cirka 20-30 sekunder eller tills Krumkake är gyllenbruna.Ta försiktigt bort Krumkake från plattan med hjälp av en spatel och rulla dem på en kon för att ge dem sin karaktäristiska form.Låt Krumkake svalna och upprepa processen med resten av smeten.Servera Krumkake med vispad grädde och sylt.Krumkake är en populär traditionell norsk efterrätt och passar perfekt som mellanmål eller efterrätt efter en måltid. De är också en populär gåva att ta med hem som souvenir.
