Krumkake - tai norvegiški kūgio formos sausainiai iš miltų, kiaušinių, cukraus, sviesto ir grietinėlės. Jie dažnai pagardinami vanile arba kardamonu ir kepami ant specialios "Krumkake" keptuvės, kuri suteikia jiems būdingą kūgio formą. Krumkake gali būti patiekiami kaip desertas arba užkandis, dažnai su plakta grietinėle ir uogiene.Čia pateikiamas norvegiškų "Krumkake" gaminimo receptas:Sudedamosios dalys:Sudedamosios dalys: 2 kiaušiniai1/2 puodelio cukraus1/2 puodelio lydyto sviesto1/2 puodelio grietinėlės1 puodelis miltų1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstraktoplakta grietinėlė ir uogienėProcedūra:Išplakite kiaušinius ir cukrų iki putų.Į kiaušinių ir cukraus masę sudėkite ištirpintą sviestą, grietinėlę, miltus ir vanilės ekstraktą ir išmaišykite iki vientisos masės.Įkaitinkite "Krumkake" keptuvę.Šaukštu paimkite šiek tiek tešlos ir supilkite ją ant "Krumkake" keptuvės.Uždarykite keptuvę ir kepkite apie 20-30 sekundžių arba kol "Krumkake" taps aukso spalvos.Mentele atsargiai nuimkite "Krumkake" nuo keptuvės ir susukite juos į kūgį, kad įgautų būdingą formą.Leiskite "Krumkake" atvėsti ir pakartokite procesą su likusia tešla.Krumkake patiekite su plakta grietinėle ir uogiene.Krumkake yra populiarus tradicinis norvegiškas desertas, puikiai tinkantis užkandžiui ar desertui po valgio. Jie taip pat yra populiari dovana, kurią galima parsivežti namo kaip suvenyrą.
