Krumkake

Krumkake sunt biscuiți norvegieni în formă de con, făcuți din făină, ouă, zahăr, unt și smântână. Adesea sunt aromatizați cu vanilie sau cardamom și sunt coapte pe o plită specială pentru Krumkake, care le conferă forma conică caracteristică. Krumkake pot fi serviți ca desert sau gustare și sunt adesea însoțiți de frișcă și gem.Iată o rețetă pentru prepararea Krumkake norvegiene:Ingrediente:2 ouă1/2 cană de zahăr1/2 cană de unt topit1/2 cană de smântână1 cană de făină1/2 linguriță de extract de vanilieFrișcă și gem pentru a serviProcedură:Într-un castron, bateți ouăle și zahărul împreună până când devin spumoase.Adăugați untul topit, smântâna, făina și extractul de vanilie la amestecul de ouă și zahăr și amestecați până la omogenizare.Preîncălziți plita Krumkake.Folosind o lingură, luați o parte din aluat și turnați-l pe plita Krumkake.Închideți plita și gătiți timp de aproximativ 20-30 de secunde sau până când Krumkake sunt aurii.Cu ajutorul unei spatule, se scot ușor Krumkake de pe plită și se rostogolesc pe un con pentru a le da forma caracteristică.Se lasă Krumkake să se răcească și se repetă procesul cu aluatul rămas.Serviți Krumkake cu frișcă și gem.Krumkake sunt un desert tradițional norvegian popular și sunt perfecte pentru a fi savurate ca gustare sau ca desert după masă. Sunt, de asemenea, un cadou popular pe care îl puteți lua acasă ca suvenir.