Krumkake sú nórske sušienky v tvare kužeľa z múky, vajec, cukru, masla a smotany. Často sa ochucujú vanilkou alebo kardamónom a pečú sa na špeciálnej mriežke Krumkake, ktorá im dáva charakteristický kužeľovitý tvar. Krumkake sa môžu podávať ako dezert alebo občerstvenie a často sa k nim podáva šľahačka a džem.Tu je recept na prípravu nórskych Krumkake:Zloženie: Krumkake: 1:Potrebné ingrediencie: 2 vajcia1/2 šálky cukru1/2 šálky rozpusteného masla1/2 šálky smotany1 šálka múky1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktuŠľahačka a džem na podávaniePostup:V miske vyšľahajte vajcia s cukrom do peny.Do zmesi vajec a cukru pridáme rozpustené maslo, smotanu, múku a vanilkový extrakt a vymiešame do hladka.Predhrejte mriežku Krumkake.Pomocou lyžice naberte trochu cesta a vylejte ho na panvicu Krumkake.Mriežku zatvorte a pečte asi 20-30 sekúnd alebo kým Krumkake nie sú zlatohnedé.Pomocou špachtle opatrne odstráňte Krumkake z panvice a vyklopte ich na šišku, aby získali charakteristický tvar.Krumkake nechajte vychladnúť a postup zopakujte so zvyšným cestom.Krumkake podávajte so šľahačkou a džemom.Krumkake sú obľúbeným tradičným nórskym dezertom, ktorý si môžete vychutnať ako občerstvenie alebo dezert po jedle. Sú tiež obľúbeným darčekom, ktorý si môžete vziať domov ako suvenír.
