Krumkake

Krumkake irina, arrautza, azukrea, gurina eta esnegainarekin egindako kono-formako gailetak dira. Askotan bainila edo kardamomoarekin zaporea izaten dute, eta Krumkake plater berezi batean egosten dira, forma koniko bereizgarria ematen diena. Krumkakak postre edo mokadu gisa zerbitzatzen dira, eta askotan esnegaina eta marmeladaz lagunduta daude.Hona hemen Norvegiako Krumkakeak prestatzeko errezeta bat:Osagaiak:2 arrautza1/2 Kopako azukre1/2 Kopako gurina urtua1/2 Kopako krema1 kopa irin1/2 koilaratxo bainila extractEsnegaina eta marmelada, zerbitzatzekoMetodoa:Ontzi batean, irabiatu arrautzak eta azukrea elkarrekin aparra arte.Gehitu urtutako gurina, esnegaina, irina eta banilla-estraktua arrautza eta azukre nahasketara, eta nahastu leun arte.Berotu krumkake platera.Koilara batekin, hartu arrautza pixka bat eta bota Krumkake platerera.Itxi platera eta egosi 20-30 segundo inguru edo Krumkakak urre kolorekoak diren arte.Espatula erabiliz, astiro-astiro kendu Krumkakak plateretik eta biribil itzazu kono batean, forma bereizgarria emateko.Utzi Krumkakak hozten eta errepikatu prozesua gainerako arrautzarekin.Hornitu Krumkake krema harrotua eta marmeladarekin.Krumkakak Norvegiako postre tradizional oso ezaguna da eta otordu baten ondoren mokadu edo postre gisa gozatzeko aproposa. Oroigarri gisa etxera eramateko opari ezaguna ere bada.