Krumkake

Les Krumkake sont des biscuits norvégiens en forme de cône fabriqués à partir de farine, d'œufs, de sucre, de beurre et de crème. Ils sont souvent aromatisés à la vanille ou à la cardamome, et sont cuits sur une plaque spéciale Krumkake, ce qui leur donne leur forme conique caractéristique. Les Krumkake peuvent être servis comme dessert ou comme en-cas, et sont souvent accompagnés de crème fouettée et de confiture.Voici une recette pour préparer les Krumkake norvégiens :Ingrédients :2 oeufs1/2 tasse de sucre1/2 tasse de beurre fondu1/2 tasse de crème1 tasse de farine1/2 cuillère à café d'extrait de vanilleCrème fouettée et confiture pour servirProcédure :Dans un bol, battez les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.Ajoutez le beurre fondu, la crème, la farine et l'extrait de vanille au mélange d'œufs et de sucre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.Préchauffez la plaque de cuisson Krumkake.À l'aide d'une cuillère, prenez une partie de la pâte et versez-la sur la plaque du Krumkake.Fermez la plaque et laissez cuire pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce que les Krumkake soient dorés.À l'aide d'une spatule, retirez délicatement les Krumkake de la plaque et roulez-les sur un cône pour leur donner leur forme caractéristique.Laissez les Krumkake refroidir et répétez l'opération avec le reste de la pâte.Servez les Krumkake avec de la crème fouettée et de la confiture.Les Krumkake sont un dessert norvégien traditionnel populaire et parfait pour être dégusté en tant qu'en-cas ou dessert après un repas. Ils sont également un cadeau populaire à rapporter à la maison comme souvenir.