Krumkake

Krumkake to norweskie ciastka w kształcie stożka, wyrabiane z mąki, jaj, cukru, masła i śmietany. Często są aromatyzowane wanilią lub kardamonem, a piecze się je na specjalnej kratce Krumkake, która nadaje im charakterystyczny stożkowy kształt. Krumkake mogą być podawane jako deser lub przekąska, a często towarzyszy im bita śmietana i dżem.Poniżej przedstawiamy przepis na wykonanie norweskich Krumkake:Składniki:2 jajka1/2 szklanki cukru1/2 szklanki roztopionego masła1/2 szklanki śmietany1 filiżanka mąki1/2 łyżeczki ekstraktu z waniliiBita śmietana i dżem do podaniaProcedura:W misce ubij jajka i cukier razem, aż do spienienia.Dodaj roztopione masło, śmietanę, mąkę i ekstrakt waniliowy do mieszanki jaj i cukru i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.Rozgrzać patelnię Krumkake.Używając łyżki, weź trochę ciasta i wylej je na kratkę Krumkake.Zamknij kratkę i gotuj przez około 20-30 sekund lub aż Krumkake będą złotobrązowe.Używając łopatki, delikatnie zdejmij Krumkake z kratki i zwiń je na stożek, aby nadać im charakterystyczny kształt.Pozwól Krumkake ostygnąć i powtórz proces z pozostałym ciastem.Krumkake podawaj z bitą śmietaną i dżemem.Krumkake to popularny, tradycyjny norweski deser, który doskonale nadaje się jako przekąska lub deser po posiłku. Są one również popularnym prezentem, który można zabrać do domu jako pamiątkę.