Krumkake, un, yumurta, şeker, tereyağı ve kremadan yapılan koni şeklindeki Norveç bisküvileridir. Genellikle vanilya veya kakule ile tatlandırılırlar ve karakteristik konik şekillerini veren özel bir Krumkake kalburunda pişirilirler. Krumkake tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilebilir ve genellikle çırpılmış krema ve reçel ile birlikte sunulur.İşte Norveç Krumkake'si yapmak için bir tarif:İçindekiler:2 yumurta1/2 su bardağı şeker1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı1/2 su bardağı krema1 su bardağı un1/2 çay kaşığı vanilya özütüServis için krem şanti ve reçelProsedür:Bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.Eritilmiş tereyağı, krema, un ve vanilya özütünü yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.Krumkake ızgarasını önceden ısıtın.Bir kaşık kullanarak hamurdan bir miktar alın ve Krumkake ızgarasının üzerine dökün.Izgarayı kapatın ve yaklaşık 20-30 saniye veya Krumkake altın sarısı olana kadar pişirin.Bir spatula kullanarak Krumkake'yi ızgaradan yavaşça çıkarın ve karakteristik şeklini vermek için bir koni üzerinde yuvarlayın.Krumkake'yi soğumaya bırakın ve kalan hamurla işlemi tekrarlayın.Krumkake'yi çırpılmış krema ve reçel ile servis edin.Krumkake popüler bir geleneksel Norveç tatlısıdır ve yemekten sonra atıştırmalık veya tatlı olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir. Ayrıca hatıra olarak eve götürmek için popüler bir hediyedir.
