Krumkake er norske kegleformede kiks lavet af mel, æg, sukker, smør og fløde. De er ofte aromatiseret med vanilje eller kardemomme og bages på en speciel Krumkake-pande, hvilket giver dem deres karakteristiske kegleform. Krumkake kan serveres som dessert eller snack og ledsages ofte af flødeskum og syltetøj.Her er en opskrift på norske Krumkake:Ingredienser: Opskrift på denne opskrift: KrumkarumkaIngredienser: 2 æg1/2 kop sukker1/2 kop smeltet smør1/2 kop fløde1 kop mel1/2 teskefuld vaniljeekstraktFlødeskum og syltetøj til serveringFremgangsmåde:Pisk æg og sukker sammen i en skål, indtil det er skummende.Tilsæt smeltet smør, fløde, mel og vaniljeekstrakt til ægge- og sukkerblandingen, og rør det hele til en jævn masse.Forvarm Krumkake-plasten.Brug en ske til at tage lidt af dejen og hæld den på Krumkake-brødpladen.Luk grillen og steg i ca. 20-30 sekunder, eller indtil Krumkake-klatterne er gyldenbrune.Med en spatel fjernes Krumkake forsigtigt fra bradepanden og rulles på en kegle for at give dem deres karakteristiske form.Lad Krumkake'erne køle af, og gentag processen med den resterende dej.Servér Krumkake med flødeskum og syltetøj.Krumkake er en populær traditionel norsk dessert, som er perfekt til at nyde som snack eller dessert efter et måltid. De er også en populær gave at tage med hjem som en souvenir.
