Hressandi ilmurinn af saffran, negul, sykri og kryddi fyllir loftið á egypska kryddbasarnum og markaðnum, eða Misir Carsisi, einum af elstu mörkuðum Istanbúl. Gangur eftir gangur sölubása selja varning sinn á þessum hella yfirbyggða markaði, byggður árið 1660, undir hvelfdu lofti markaðarins sem lýst er upp af tyrkneskum lömpum. Körfur fylltar af hverju kryddi undir sólinni bæta við litum af gulli, appelsínugult, gult og grænt, og úrvalið af þurrkuðum ávöxtum og hnetum er ótrúlegt. Geymdu þig af tyrkneskri ánægju, þurrkuðum apríkósum, pistasíuhnetum og valhnetum, hunangssælgæti og hágæða saffran. Þetta er staður til að einfaldlega kafa í og ráfa. Ekki vera með dagskrá, bara ganga um troðfulla sölubásana og villast. Stoppaðu í te, hættu að spjalla við teppasala. Ef þú ert að flýta þér ertu að missa af tilganginum.
