Lucknowi suviseid kuumalaineid saate kergesti võita jaheda ja maitsva viisiga, mida nimetatakse Kulfi Faludaks. See on üks kõige armastas tänaval toidud nii kohalikud ja turistid ja seega on tehtud iga nurga Lucknow. Kulfi falooda on rikkalik ja maitsev suvine magustoit, millel on kulfi ja millele on lisatud falooda, sabja seemned, roosi siirup ja kuivad puuviljad.Leiad erinevaid sorte Kulfi Faluda vastavalt oma meeleolu ja likings. Nõu on valmistatud nii suurepäraselt, et see lihtsalt sulab suus.
