Ing Pratovecchio (Ar) biara St. Yohanes Penginjil saka Camaldolese sadulur kurang gedhe rahasia saka kutha. Yen sampeyan ngatur kanggo ngetik, sampeyan bakal teka ing kamar dikuwasani dening jenis saka segi wolu watu dome, babak, luwih saka rong meter dhuwur, karo sawetara terracotta vents ing tembok. Ing Camaldolese wis saben biara disambungake menyang rumah sakit kanggo wong-wong miskin lan jamaah ing paling wiwit 1048, lan terang sawetara saka wong-wong mau specialized luwih saka wong ing gambar saka Farmasi lan primordial kimia. A 'garing kompor' isih wadi kene, luwih gedhe lan lawas saka sembarang liyane isih utawa dikenal, dikembangaké ing XII utawa XIII abad; iku iki banget inovatif, minangka jumlah 'cangkeme' dijamin simultaneous produksi luwih ancang-ancang. Instrument iki ing past njobo, lan iku cukup kanggo mikir sing iki uga dhuwur, minangka wis kanggo ngaso ing bricks supaya iku luwih gampang kanggo ngumpulake awu saka geni sing surem nang kanggo nggawe iku bisa. Iki narik lingkungan bisa dibukak dening muni lonceng saka biara ing jam dituduhake ing lawang.