Kuracia sučka

Kuracia sukka je medzi Mangalorčanmi obľúbené a veľmi obľúbené jedlo. Rôzne komunity ho pripravujú odlišne s malými zmenami v prísadách a spôsobe prípravy.Chicken Sukka nie je nič iné ako suché jedlo pripravené z niekoľkých korenín rozomletých do dokonalej masaly a zmiešaných s praženým strúhaným kokosom.