Gå på Via Libertini till höger står kyrkan barfota Carmelites, aldrig avslutat (idag tillägnad Santa Teresa) som rymmer på ytterdörren den största statyn av Leccese papier-mâché. Det är ett av de få exemplen kvar idag eftersom biskopen av Otranto förbjöd användningen av pestapapper som det kommer från orena och färgade material som tidningar.