Krumkakerler, geleneksel olarak Noel sezonunda pişirilen waffle benzeri popüler Norveç bisküvileridir. 'Krumkaker' kelimesi tam anlamıyla 'kavisli kek' anlamına gelir ve bu, bisküvilerin pişirme sırasında aldığı şekli ifade eder.Krumkaker yapmak için 'krumkakejern' adı verilen özel bir bisküvi ütüsü kullanılarak bisküvilerin dışı çıtır, içi yumuşak olacak şekilde pişirilir. Tarifin ana malzemeleri un, yumurta, şeker ve tereyağıdır, ancak vanilya veya kakule gibi baharatlar eklenmiş çeşitleri de vardır.Krumkaker genellikle çırpılmış krema ve ahududu veya yaban mersini reçeli ile servis edilir, ancak tek başına atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Norveç mutfağının bir klasiğidir ve sadece Noel tatillerinde değil, yıl boyunca da sevilerek tüketilir.
