L'aquila meka čokoladna nugat

Tipična slatkisa predmet napravio Sam u'Aquila, proizveden da tradicionalni metod consolidated nekoliko decenija, ovo je mekan cokoladni nugat je napravila u baru i da je čokoladni smeđe boje, sa oraha to može biti viđeni sa strane. L'aquila nugat's unikat's Unikat, prime sirovine i konzervativno-besplatan recept cini ga izvanrednim proizvodom medju italijanskim nugats. Napravljeno je medom, miješanjem bjelančevina i šećera koji se zatim zagrijava u bain marie, drugim riječima u spremniku nad vrelom vodom. Najbolje prženi kesteni lješnjaci zatim se dodaju na procenat od najmanje 30%, nakon čega slijedi kakao prah. Pastu je razlika između dva plahte riže papir, otišao da se osuši i naletim na stolu ... pa da cela oraha može vidjeti. Ja'Aquila mekan cokoladni nugat je izvorni recept razvila Nurzia porodice koji su to tajili od svog izum ranih 1900. To je bila Francesca Saverio Nurzia dobar kuhar, ko je izmislio ovo vrsta zbunjivanje koje je usavršio njegov sin Ulise, koji je istražio karakteristike kakaa u velikoj dubini. Ovo "torrone" već bio poznat prije Svjetski Rat, a između 1920 i 1930 postalo je uobičajeno da služim nugat u porodici proslave i lokalni festival.