L ' Aquila რბილი შოკოლადის nougat

ტიპიური საკონდიტრო ნივთი დამზადებული L ' Aquila, წარმოებული ტრადიციული მეთოდი კონსოლიდირებული რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში, ამ რბილი შოკოლადის nougat მზადდება ბარები და შოკოლადის ყავისფერი ფერი, თხილი, რომელიც შეიძლება იყოს ჩანს მხარეს. L ' Aquila nougat-ის უნიკალური პასტა, პრემიერ ნედლეული და კონსერვანტებისგან თავისუფალი რეცეპტი მას იტალიურ ნუგატებს შორის გამორჩეულ პროდუქტად აქცევს. იგი მზადდება შერევით თაფლი, whisked კვერცხი თეთრების და შაქარი, რომლებიც შემდეგ თბება bain marie, სხვა სიტყვებით კონტეინერი მეტი პან მდუღარე წყალი. პრემიერ toasted თხილის შემდეგ ემატება პროპორცია მინიმუმ 30%, რასაც მოჰყვა კაკაოს ფხვნილი. პასტა გავრცელებულია ბრინჯის ქაღალდის ორ ფურცელს შორის, დარჩა მშრალი და დაჭრილი ფილებით ისე, რომ მთელი თხილი ჩანს. L ' Aquila რბილი შოკოლადის nougat არის ორიგინალური რეცეპტი მიერ შემუშავებული Nurzia ოჯახის, რომლებიც ინახება ეს საიდუმლო, რადგან მისი გამოგონება ადრეულ 1900. ეს იყო Francesco Saverio Nurzia, გამოცდილი საკონდიტრო მზარეული, რომელმაც გამოიგონა ამ ტიპის საკონდიტრო და ეს იყო მაშინ სრულყოფილი მისი შვილი Ulisse, რომელიც შესწავლილი მახასიათებლები კაკაოს დიდი სიღრმე. ეს "ტორონი" უკვე ცნობილი იყო პირველ მსოფლიო ომამდე, ხოლო 1920-დან 1930 წლამდე ჩვეულებად იქცა ნუგატის მსახურება ოჯახურ დღესასწაულებსა და ადგილობრივ დღესასწაულებზე.