Дар attorta ин ном, ки бо он дар сполето-ин ширин раскатанного хамир, паноҳгоҳ, монанд ба штрудель бо себ, чормащз (залил грецкие чормащз, мавизи, кедровые чормащз, минбаъд) ва ҳанутеро, ки бо имконоти, ба монанди какао-хокаи, сахарную пудру ва alchermes (дар ноҳия фолиньо ва assis, маълум аст, ки чӣ тавр ба rocciata). Ҳамчунин давраҳои гуногун аст, ки ин шириниҳо омода аст: барои онро дар мавсими сполетино, барои таҷлили ҷашни оғози ноябр дар фолиньяте ва ҳатто барои карнавал дар дигар ноҳияҳои кӯҳҳо мартани. Пайдоиши он прослеживается дар давраи ҳуҷуми Италия халқҳои Аврупои Шимолӣ; дар асл, компонентњо асосии attorta маъмул аст, барои штруделя.
