ਨੂੰ attorta ਹੈ, ਨਾਮ ਵਿਚ spoleto ਕਰਨ ਲਈ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਕ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ strudel ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕ ਫਲ (ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੌਗੀ, pine ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਰੂਪ ਨਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ alchermes (ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ foligno ਅਤੇ ਅਸੀਜ਼ੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ " rocciata). ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵੀ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,: ਲਈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿਚ spoletino ਲਈ, recurrences ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ folignate ਲਈ ਅਤੇ ਵੀ ਕਾਰਨੀਵਲ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ martani ਪਹਾੜ. ਇਸ ਦੇ ਆਰੰਭ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਮਿਆਦ ਦੇ ਹਮਲੇ ਵਿਚ ਇਟਲੀ ਦੇ ਲੋਕ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ; ਅਸਲ ਵਿਚ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ attorta ਆਮ ਹਨ, ਨੂੰ strudel.