Top of the World
La Bandera ir Dominikānas Republikai raksturīgs ēdiens, kas bieži tiek uzskatīts par nacionālo ēdienu. Nosaukums "La Bandera" spāņu valodā nozīmē "karogs", un šis nosaukums ēdienam dots tāpēc, ka tā sastāvdaļu krāsas atbilst Dominikānas karoga krāsām.Ēdiens sastāv no baltajiem rīsiem, sarkanajām pupiņām, liellopu vai vistas gaļas un porcijas salātu. Sastāvdaļas parasti gatavo atsevišķi un pēc tam apvieno galapatēriņā.Baltos rīsus parasti vāra verdošā ūdenī ar šķipsniņu sāls, bet sarkanās pupiņas vāra ar sīpoliem, ķiplokiem un citām garšvielām. Liellopu gaļu vai vistas gaļu parasti gatavo kopā ar sīpoliem, papriku un tomātiem, lai pagatavotu garšīgu mērci.Salātus veido kubiņos sagriezti tomāti, sīpoli un avokado, kas mērcēti ar olīveļļu, etiķi un sāli.La Bandera ir ļoti populārs ēdiens visā Dominikānas Republikā, un to bieži pasniedz svētdienas pusdienās un valsts svētku dienās. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas atspoguļo Dominikānas Republikas kulinārijas kultūru un tradīcijas.
