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La Bandera é um prato típico da República Dominicana, muitas vezes considerado o prato nacional. O nome "La Bandera" significa "a bandeira" em espanhol, e o prato leva este nome porque as cores dos seus ingredientes representam as cores da bandeira dominicana.O prato consiste em arroz branco, feijão vermelho, carne de vaca ou frango, e uma porção de salada. Os ingredientes são normalmente cozinhados separadamente e depois combinados no prato final.O arroz branco é normalmente cozido em água a ferver com uma pitada de sal, enquanto o feijão vermelho é cozido com cebola, alho e outras especiarias. A carne de vaca ou frango é normalmente cozinhada com cebolas, pimentos e tomates para criar um molho saboroso.A salada consiste em tomates, cebolas e abacate, cortados em cubos e vestidos com azeite, vinagre e sal.La Bandera é um prato muito popular em toda a República Dominicana, e é frequentemente servido durante os almoços de domingo e nos feriados nacionais. É um prato saboroso e caloroso que reflecte a cultura e tradições culinárias da República Dominicana.
