La Candelaria Aquest és el centre històric al voltant de la Plaça de Bolívar. Malgrat alguns lamentable influències de l'arquitectura del segle 20, el barri segueix sent molt xops, a la colonial esperit i l'estil de vida. Alguns edificis estan restaurats a la seva antiga glòria, d'altres resten en ruïnes. Els primers edificis es van construir en el segle 16 i avui La Candelaria és en realitat un grup de vells barris, com ara La Catedral, Egypto i La Concordial. La zona va ser declarada Monument Nacional el 1964. Els carrers del barri vell de Santa Fe són plens de vell estil espanyol mansions amb fortes portes, amplis salons, habitacions, patis, parets gruixudes i diferents estils de balcons. El 19 i 20-xx edificis són coneguts localment com a Republicà. La Candelaria d'avui té un fort bohemi, cultural i acadèmica de sabor.
