La Candelaria To je povijesno središte oko Bolivarskog trga. Unatoč nekim neuspješnim arhitektonskim utjecajima 20. stoljeća, Barrio ostaje uglavnom natopljen kolonijalnim duhom i životnim stilom. Neke se zgrade oporavljaju u svojoj bivšoj slavi, a druge ostaju ruševne. Prve zgrade izgrađene su u 16. stoljeću, a današnja La Candelaria zapravo je skupina starih četvrti kao što su La Catedral, Egipto i La Concordial. Područje je proglašeno nacionalnim spomenikom 1964.godine. Ulice Starog Santa Fe pune su starih španjolskih palača s teškim vratima, velikim dvoranama, prostranim sobama, terasama, debelim zidovima i različitim stilovima balkona. Zgrade 19. i 20. stoljeća lokalno su poznate kao Republikanske. Moderna La Candelaria ima izraženu boemsku, kulturnu i akademsku boju.
