La Dame Blanche is een Belgisch klassiek dessert, dat, hoewel eenvoudig, zeer heerlijk is: vanille-ijs met gesmolten chocoladesaus (en vergeet niet, de Belgische\'s maken de beste van de wereld), vers slagroom en misschien een kers. Het is het Belgische equivalent van een ijscoupe met warme fudge en je vindt het op menu ' s in het hele land. Het gaat goed met Belgisch Koestertje frambozen Lambiek bier.