I det 19. århundrede var Teatro La Fenice stedet for adskillige verdenspremierer af operaer af Rossini (Tancredi, Sigismondo, Semiramide), Bellini (I Capuleti e i Montecchi, Beatrice di Tenda), Donizetti (Belisario, Pia de’ Tolomei, Maria de Rudenz), Verdi (Ernani, Attila, Rigoletto, La traviata, Simon Boccanegra). I det sidste århundrede har der også været stor opmærksomhed omkring moderne produktioner med verdenspremierer som Stravinskys The Rake’s Progress, Brittens The Turn of the Screw, Prokofievs Angel of Fire, Nonos Intolleranza, Maderna's Hyperion og for nylig Kagels Entf’hrung im Konzertsaal, Guarnieris Medea, Moskvas Signor Goldoni og Ambrosinis The Word Killer. Med en kapacitet på 1 000 pladser, en fremragende akustik (yderligere forbedret efter den nylige genopbygning efter den ødelæggende brand i 1996), et stabilt orkester og kor på 98 og 66 medlemmer, et stort internationalt publikum ud over det ihærdige lokale publikum, er La Fenice stadig et produktionscenter af største betydning med mere end 100 operaforestillinger om året, en vigtig symfonisk sæson, der overlades til de vigtigste dirigenter, og et rigt program med operaer af de vigtigste italienske og udenlandske operakomponister;en vigtig symfonisk sæson, som overlades til dirigenter af international klasse (vi kan huske de hyppige samarbejder med Myung-Whun Chung, Riccardo Chailly, Jeffrey Tate, Vladimir Temirkanov, Dmitrij Kitajenko, de komplette symfonicyklusser af Beethoven, Schumann, Brahms, Mahler og opmærksomheden på det moderne repertoire, især det venetianske, med Nono og Maderna), balletforestillinger og kammermusikkoncerter.
