La focaccia barese-ин маводи мухаддир хеле ҳалим бо хамир, омода аз орд, манной крупы, намак, дрожжей ва об, бо равған, помидор буд, оливками ва приготовленный анъана дар танӯр a legna.La focaccia barese-ин дрожжевой хлебобулочный маҳсулоти хос барои Puglia. Он ба таври васеъ распространен дар вилоят Бари, Барлетта-Андрия-Трани, Таранто, ки он одатан пайдо кардан мумкин аст, ки дар пекарнях. Ӯ таваллуд шудааст, баҳои баланд, ҳамчун варианти анъанавии нон аз азму гандум, эҳтимол, бо сабаби зарурати истифода таҳсилоти ибтидоии қавӣ гармии танӯр ҳезум, Пеш аз он афтидан эътидол хоҳад дар идеалӣ доранд гармии барои нонпазӣ нон. Ќабл аз идома ба пухтан буханок, ӯ выложил порае аз хамир аз хом нон дар варақаи нонпазӣ, бигзор ӯ як каме истироҳат, пас аз мавсими он ва, ниҳоят, испечь.
