ແກງນີ້ແມ່ນສ້າງຂຶ້ນໂດຍການປະສົມຜັກກາດທີ່ເກັບໄວ້ຢູ່ທ່າເຮືອໂດຍເມຍຂອງຄົນງານທີ່ຍົກເຮືອອອກ. ເມັດພືດທີ່ຕົກຈາກຮອຍແຕກໃນກະສອບໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບແກງທີ່ມີຫົວໃຈ, ສາມາດທົດແທນຊີ້ນໄດ້. ເນື້ອໃນຂອງແກງແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະເວລາໂດຍອີງໃສ່ການຜະສົມຜະສານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນທ່າເຮືອ La Spezia, ເປັນທາງແຍກທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການຄ້າ legume.ໃນມື້ນີ້ຢູ່ໃນຕະຫຼາດທ່ານສາມາດຊື້ຖົງທີ່ມີ legumes ພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ໃນສ່ວນປະສົມປົກກະຕິທີ່ສຸດຂອງແກງ La Spezia: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ cannellini, spellt, wheat ແລະ chickpeas.ການກະກຽມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວ, legumes, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ chickpeas, ຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງຂອງການແຊ່ນ້ໍາ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມັນເກີດມາເປັນການປະສົມເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ legumes ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
