La Mesciua

Bu sho'rva kemalarni tushirgan ishchilarning xotinlari tomonidan docklarda yig'ilgan dukkakli ekinlarni aralashtirish orqali hosil bo'ladi. Qoplardagi yoriqlardan tushgan donalar go'shtni almashtirishga qodir bo'lgan samimiy sho'rvalar uchun ingredientlarga aylandi. Dukkaklilar savdosi uchun haqiqiy chorraha bo'lgan La Spezia portida topilgan aralashma asosida sho'rva tarkibi vaqti-vaqti bilan o'zgarib turardi.Bugun bozorlarda La Spezia sho'rvasining eng tipik aralashmasi bo'lgan tayyor dukkakli o'simliklar bilan qoplarni sotib olishingiz mumkin: kanellini loviya, stel, bug'doy va no'xat.Tayyorlash juda uzoq, dukkaklilar, ayniqsa no'xat, kamida 12 soat ho'llashni talab qiladi. Yodingizda bo'lsin, u aralashma sifatida tug'ilgan, shuning uchun siz afzal ko'rgan dukkakli ekinlardan foydalanishingiz mumkin.