La Minestra I Dry

Minestra I Sicci е вкусна супа от сепия, много разпространена в провинция Агридженто, особено в крайбрежните градове като Сикулиана. Това ястие е особено популярно през месеците от април до юли, когато има по-голямо присъствие на сепия в околните води.Супата I Sicci обикновено се придружава от пресен и крехък грах, който придава нотка сладост и цвят на ястието. Може да се насладите както на обяд, така и на вечеря и е отличен избор за тези, които искат да се насладят на автентичните вкусове на морето и пресните местни продукти.