La Minestra I Dry

Minestra I Sicci ni supu tamu inayotokana na ngisi, inayopatikana sana katika jimbo la Agrigento, hasa katika miji ya pwani kama vile Siculiana. Sahani hii ni maarufu sana wakati wa miezi ya Aprili hadi Julai, wakati kuna uwepo mkubwa wa samaki wa samaki kwenye maji yanayozunguka.Supu ya I Sicci kawaida hufuatana na mbaazi safi na laini, ambayo huongeza utamu na rangi kwenye sahani. Inaweza kufurahishwa kwa chakula cha mchana na cha jioni, na ni chaguo bora kwa wale wanaotaka kuonja ladha halisi za baharini na mazao mapya ya ndani.