Top of the World
Minestra I Sicci הוא מרק טעים על בסיס דיונון, נפוץ מאוד במחוז אגריג'נטו, במיוחד בעיירות חוף כמו סיקוליאנה. מנה זו פופולרית במיוחד במהלך החודשים אפריל עד יולי, כאשר יש נוכחות גדולה יותר של דיונון במים שמסביב.מרק Sicci I בדרך כלל מלווה באפונה טרייה ונימוחה, שמוסיפה נגיעה של מתיקות וצבע למנה. ניתן ליהנות ממנו גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב, ומהווה בחירה מצוינת למי שרוצה להתענג על הטעמים האותנטיים של הים ומהתוצרת המקומית הטרייה.
