Top of the World
Minestra I Sicci je okusna juha na osnovi sipe, zelo pogosta v provinci Agrigento, zlasti v obalnih mestih, kot je Siculiana. Ta jed je še posebej priljubljena v mesecih od aprila do julija, ko je v okoliških vodah večja prisotnost sip.I Sicci juho običajno spremlja svež in nežen grah, ki jedi doda pridih sladkobe in barve. Uživate ga lahko tako za kosilo kot večerjo in je odlična izbira za vse, ki se želite naužiti pristnih okusov morja in svežih lokalnih pridelkov.
