Top of the World
Minestra I Sicci як шӯрбои лазизест, ки дар асоси котлетка асос ёфтааст, дар музофоти Агригенто, махсусан дар шаҳрҳои соҳилӣ ба монанди Сикулиана хеле маъмул аст. Ин таом махсусан дар моҳҳои апрел то июл маъмул аст, вақте ки дар обҳои гирду атроф миқдори зиёди моҳӣ вуҷуд дорад.Шӯрбои I Sicci одатан бо нахӯди тару тоза ва нарм ҳамроҳ мешавад, ки ба табақ ширинӣ ва рангин мебахшад. Онро ҳам барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам шом лаззат бурдан мумкин аст ва барои онҳое, ки мехоҳанд аз маззаҳои аслии баҳр ва маҳсулоти тару тозаи маҳаллӣ лаззат баранд, интихоби хубест.
