Minestra I Sicci — це смачний суп із каракатиці, дуже поширений у провінції Агрідженто, особливо в прибережних містах, таких як Сікуліана. Ця страва особливо популярна в період з квітня по липень, коли в навколишніх водах більше каракатиць.Суп I Sicci зазвичай супроводжується свіжим і ніжним горохом, який додає нотку солодкості та кольору страві. Ним можна насолодитися як на обід, так і на вечерю, і це чудовий вибір для тих, хто хоче насолодитися автентичними ароматами моря та свіжими місцевими продуктами.
