La Minestra I Dry

Minestra I Sicci je lahodná polévka ze sépie, velmi rozšířená v provincii Agrigento, zejména v pobřežních městech, jako je Siculiana. Toto jídlo je oblíbené zejména v měsících duben až červenec, kdy je v okolních vodách větší výskyt sépie.Polévku I Sicci obvykle doprovází čerstvý a jemný hrášek, který pokrmu dodává sladkost a barvu. Můžete si ho vychutnat k obědu i večeři a je vynikající volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat autentické chutě moře a čerstvé místní produkty.