Minestra I Sicci là một món súp mực ngon, rất phổ biến ở tỉnh Agrigento, đặc biệt là ở các thị trấn ven biển như Siculiana. Món ăn này đặc biệt phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 7, khi mực nang ở các vùng nước xung quanh xuất hiện nhiều hơn.Súp I Sicci thường đi kèm với đậu Hà Lan tươi và mềm, giúp tạo thêm vị ngọt và màu sắc cho món ăn. Nó có thể được thưởng thức cho cả bữa trưa và bữa tối, và là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị đích thực của biển và sản phẩm tươi sống của địa phương.
