Spanakopita je tipično jelo grčke kuhinje, napravljeno od filo tijesta punjenog spanaćem i fetom. Reč "spanakopita" na grčkom doslovno znači "pita od spanaća".Priprema spanakopite zahtijeva malo sastojaka, ali zahtijeva određeno vrijeme i vještinu. Filo testo se razvalja i premazuje maslinovim uljem, a zatim se puni mešavinom spanaća, fete, jaja, luka, belog luka i drugog začinskog bilja poput mente i peršuna.Nakon punjenja filo tijesta, ono se savija preko sebe u pravokutni omotač i premaže se maslinovim uljem. Spanakopita se zatim peče u rerni dok ne porumeni i ne postane hrskava.Spanakopita je popularno jelo u Grčkoj i često se služi kao predjelo ili glavno jelo uz salatu i druge priloge. Veoma je hranljivo i zdravo jelo, zahvaljujući upotrebi spanaća koji je bogat vitaminima i mineralima.Ako posjećujete Grčku, preporučujemo da probate Spanakopitu kako biste uživali u autentičnim okusima ove zemlje. Ovo jelo se lako može pronaći u mnogim lokalnim restoranima i tavernama. Također, ako ste zainteresirani za grčku kuhinju, možete razmisliti o pohađanju tečaja kuhanja kako biste naučili kako pripremiti španakopitu i druga tradicionalna grčka jela.
