Top of the World
Spanakopita ialah hidangan khas masakan Yunani, diperbuat daripada adunan phyllo yang diisi dengan bayam dan feta. Perkataan "spanakopita" secara literal bermaksud "pai bayam" dalam bahasa Yunani.Penyediaan Spanakopita memerlukan sedikit bahan tetapi memerlukan sedikit masa dan kemahiran. Doh phyllo digulung dan disapu dengan minyak zaitun, kemudian diisi dengan campuran bayam, keju feta, telur, bawang merah, bawang putih, dan herba lain seperti pudina dan pasli.Selepas mengisi doh phyllo, ia dilipat ke atas dirinya membentuk pembungkus berbentuk segi empat tepat dan disapu dengan minyak zaitun. Spanakopita kemudiannya dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan dan rangup.Spanakopita ialah hidangan popular di Greece dan sering dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan utama bersama salad dan lauk pauk lain. Ia adalah hidangan yang sangat berkhasiat dan sihat, terima kasih kepada penggunaan bayam, yang kaya dengan vitamin dan mineral.Jika anda melawat Greece, kami mengesyorkan anda mencuba Spanakopita untuk menikmati citarasa asli negara ini. Hidangan ini mudah didapati di banyak restoran dan kedai minuman tempatan. Selain itu, jika anda berminat dengan masakan Greek, anda mungkin mempertimbangkan untuk menghadiri kelas memasak untuk mempelajari cara membuat Spanakopita dan hidangan tradisional Greek yang lain.
