Top of the World
Spanakopita သည် ဟင်းနုနွယ်ရွက် နှင့် feta တို့ဖြင့် ပြည့်နေသော phyllo မုန့်စိမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂရိဟင်းလျာများ၏ ပုံမှန်ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ "spanakopita" ဟူသောစကားလုံးသည်ဂရိဘာသာတွင် "ဟင်းနုနွယ်ရွက်အစပ်" ဟုအဓိပ္ပါယ်ရသည်။Spanakopita ပြင်ဆင်မှုတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ် လိုအပ်သော်လည်း အချိန်နှင့် ကျွမ်းကျင်မှု အနည်းငယ် လိုအပ်သည်။ phyllo မုန့်ညက်ကို သံလွင်ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ feta၊ ကြက်ဥ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် mint နှင့် parsley ကဲ့သို့သော အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရောနှောပြီး ဖြည့်သွင်းပါ။phyllo မုန့်စိမ်းကို ဖြည့်ပြီးနောက်၊ ၎င်းသည် စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ထုပ်ပိုးမှုပုံစံဖြင့် သူ့အလိုလိုခေါက်ကာ သံလွင်ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်သည်။ ထို့နောက် Spanakopita ကို ရွှေအိုရောင်နှင့် ကြွပ်ရွလာသည်အထိ မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။Spanakopita သည် ဂရိနိုင်ငံတွင် ရေပန်းစားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသုပ်နှင့် အခြားအရံဟင်းလျာများနှင့်အတူ မကြာခဏ အမြည်းအဖြစ် သို့မဟုတ် အဓိက ဟင်းလျာအဖြစ် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အသုံးပြုခြင်းကြောင့် အလွန်အာဟာရရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဟင်းဖြစ်သည်။အကယ်၍ သင်သည် ဂရိနိုင်ငံသို့သွားရောက်လည်ပတ်မည်ဆိုပါက နိုင်ငံ၏စစ်မှန်သောအရသာများကိုခံစားရန် Spanakopita ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒီဟင်းကို ဒေသခံ စားသောက်ဆိုင်တွေနဲ့ စားသောက်ဆိုင်တော်တော်များများမှာ အလွယ်တကူ ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ သင်သည် ဂရိအစားအစာကို စိတ်ဝင်စားပါက Spanakopita နှင့် အခြားသော ဂရိရိုးရာဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်နည်းကို လေ့လာရန် ဟင်းချက်သင်တန်းကို တက်ရောက်ရန် စဉ်းစားနိုင်သည်။
