Le Vallone dei Mulini à Sorrente est un lieu d'une grande beauté naturelle qui doit son origine à l'éruption la plus violente de l'histoire des Champs Phlégréens et aux processus ultérieurs d'érosion par les eaux qui ont progressivement entaillé le socle de tuf. La formation de cette profonde fissure dans la roche remonte à environ 35 000 ans. Le Vallone dei Mulini est la vallée la mieux conservée de la Péninsule (il y en a quatre autres), même si aujourd'hui, malheureusement, on ne peut en admirer que la partie centrale, qui s'étend de la Piazza Tasso à Villa La Rupe et de là à Porta degli Anastasi. Le Vallone doit son nom à la présence d'un moulin, dont les ruines sont encore visibles, utilisé jusqu'au début des années 1900 pour moudre le blé. Outre le moulin, les témoignages historiques et artistiques révèlent également la présence d'une scierie et d'un lavoir public. La construction de la Piazza Tasso (1866) marque la fin de l'activité dans la vallée. Le comblement de la fin de la vallée et l'isolement consécutif de la zone par rapport à la mer ont provoqué une forte augmentation du taux d'humidité qui a rendu la zone invivable. D'autre part, le microclimat particulier a favorisé le développement d'une végétation herbacée et arborée luxuriante.