La ville fortifiée d'Estremoz, endormie mais très fascinante, est située au centre d'une zone riche en carrières de marbre, si bien approvisionnée que la ville est un excellent exemple pour admirer l'utilisation de ce matériau dans la construction des rues et des places du centre. Dans la partie la plus haute de la ville se trouve le palais, autrefois voulu par le marchand Dom Dinis. Dans la zone inférieure se trouve la place Rossio, appelée à juste titre Rossio Marques de Pombal, où se tient chaque samedi l'un des plus beaux marchés de tout le Portugal ; pour la visiter aux heures les plus animées, il faut s'y rendre tôt le matin. Pendant le premier week-end de septembre, ne manquez pas la Feira Internacional de Agricultura e Pecuària, où se déroulent des spectacles, des ventes d'artisanat, etc.
