Le lac salé de Larnaca est situé au sud-ouest de la ville de Larnaca, près de l'aéroport de la ville. En hiver, le lac se remplit d'eau et d'oiseaux migrateurs comme les flamants roses, tandis qu'en été, le lac s'évapore, laissant une croûte de sel de 4 à 10 cm d'épaisseur. Selon la légende, le lac salé a été créé par la malédiction de Saint Lazare. Un jour, alors que Saint Lazare se promenait dans la région, il a demandé à une femme de lui donner des raisins de sa vigne. La femme a refusé, et Saint Lazare a transformé son vignoble en un lac salé. L'explication scientifique est que l'eau salée envahit la roche poreuse entre le lac et la mer, rendant l'eau très salée. À l'époque romaine, le sel était si précieux que les soldats étaient payés avec du sel au lieu d'argent. Aux 12e et 14e siècles, Larnaca était le port le plus actif de Chypre et le sel était l'un des principaux produits d'exportation.
